#夏日沁爽微醺#鮮釀蘋果酒

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#夏日沁爽微醺#鮮釀蘋果酒封面圖

菜式簡介
　　你絕對意想不到的蘋果酒味道~~

耗時/難易度: 口味果味; 工藝其他; 耗時一天; 難度簡單

主材料: 蘋果3公斤

輔助料: 檸檬6顆; 糖3克; 38℃純淨水30ML; 安琪果酒專用酵母0·8克

#夏日沁爽微醺#鮮釀蘋果酒的做法步驟

第一步：激活酵母：在量杯中倒入30ml約38℃的溫水，加入3g糖直至融化，加入0·8g果酒酵母，靜置15-20分鍾。當量杯內産生明顯的乳白色泡沫時，證明激活完成。

第二步：蘋果洗淨晾幹，去除果梗、果核，切塊備用。

第三步：准備6顆檸檬，對半切開備用。

第四步：將蘋果放入破碎機中，擠入6顆檸檬汁與蘋果一同破碎成果泥狀，倒入領致果酒機的釀造鍋中，加入激活好的酵母。

第五步：按智能鍵選擇蘋果，長按開關鍵3s啓動機器進入智能釀造。一天後釀造結束，將濾渣袋嵌套在機器上部的盛酒盒中，倒入果酒原漿，將濾渣袋收口後慢慢提起，使果液與酒渣分離，將果酒罐裝至儲存罐中。

第六步：您可以一句您的個人喜好進行DIY哦~

菜譜標簽：家常菜下午茶飲品

相關食材：蘋果

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