冬瓜幹貝湯

菜式簡介
　　口味：清鮮甜
　　功能：幹貝冬瓜湯是一道藥膳，屬于魯菜系。幹貝肉質細嫩鮮美，營養豐富，堪稱筵席上的一顆明珠，還是高級的滋補品，由于屬性爲平性、適合任何人食用。冬瓜具有清熱解毒，利尿化痰的功效。有治療慢性胃炎，中暑高燒，小便不利、腎炎，昏迷等病症的功能。