營養均衡的快手早餐——白菜香腸炒面

美食達人@藍晶翎

菜式簡介
　　有營養助消化的白菜，豆皮的植物性蛋白質，香腸的動物性蛋白質，再加上一個雞蛋，營養多均衡的快手早餐首選——白菜香腸炒面。

第一步：准備好食材。
白菜豆皮切絲，香腸切月牙片。

第二步：炒鍋放油少許，加香腸片小火炒香。

第三步：加入白菜絲，轉大火，炒至白色變軟。

第四步：白菜變軟後，放入豆皮絲。

第五步：加入面條，烹一小勺料酒。

第六步：放入炒面調味粉，拌炒均勻。

第七步：淋入一勺麻油，出鍋盛盤。

第八步：洗淨炒鍋放油少許，煎一個雞蛋。

第九步：將蛋放在面上，撒芝麻香蔥裝飾即可。

營養均衡的快手早餐——白菜香腸炒面做法技巧/竅門/補充說明：

沒有“炒面調味包”的話，可以按照自己的喜好放醬油耗油辣醬油等各式調味品。

菜譜標簽：老人午餐兒童面條

相關食材：香腸白菜

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