香腸煸炒大白菜梗

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香腸煸炒大白菜梗封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 大白菜梗適量; 紅椒半個; 香腸半根; 胡蘿蔔適量; 大蒜幾個; 蔥花適量

輔助料: 鹽2克; 玉米油6毫升; 陳醋1克; 生抽2克

香腸煸炒大白菜梗的做法步驟

第一步：香腸用開水煮一遍，洗幹淨切薄片。蔥花切斷，大蒜切塊，胡蘿蔔去皮，紅椒半個切塊，切薄片備用。

第二步：大白菜梗洗幹淨瀝幹水份，切段備用。

第三步：油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒大蒜，胡蘿蔔，香腸，紅椒。

第四步：大火煸炒，快速倒入大白菜梗煸炒。

第五步：調入少許鹽，大火煸炒一分鍾。

第六步：調入陳醋，大火煸炒。

第七步：撒入蔥花，大火收汁。

第八步：成品圖。

第九步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：香腸白菜大白菜白菜梗

答配菜譜：大白菜與白菜梗的做法香腸與白菜的做法大白菜與香腸的做法白菜梗與香腸的做法

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