彩椒炒大白菜梗

美食達人@樂寶媽

菜式簡介
　　?日常生活中大白菜梗合著葉子一起炒時常常招到嫌棄，我老公兒子就老挑葉子吃，小時候的我也喜歡吃葉子，但是當了母親後不知覺就把葉子留給了兒子自己吃起的菜梗，但是爲了能讓大白菜梗更能體現它的價值，我決定換個做法給它來個升華，于是就想出了這麼個簡單快手菜。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 大白菜梗適量; 黃椒適量; 黑木耳適量; 紅尖椒適量

輔助料: 香蔥適量; 鹽適量; 雞精適量; 黑胡椒適量

彩椒炒大白菜梗的做法步驟

第一步：准備食材，大白菜梗、黃椒、黑木耳。紅尖椒、香蔥。

第二步：依次將大白菜梗、黃椒、紅尖椒、香蔥、黑木耳切絲。

第三步：熱鍋下油倒入所有食材大火爆炒，加鹽、雞精、黑胡椒出鍋。（尖椒有點辣味，也可以成酸辣口味的也挺下飯的噢。）

第四步：大白菜梗中含有豐富的纖維，這可以促進人體的小腸蠕動，有利于新陳代謝由于其含熱量低，還是肥胖病及糖尿病患者很好的輔助食品；含有的微量元素钼，能阻斷亞硝胺等致癌物質在人體內的生成，是很好的防癌佳品。白菜梗的食療價值　　有解熱除煩、通利腸胃、養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒；可用于肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡。白菜梗對哪些病有輔助治療的作用？肺炎，感冒，哮喘，腎炎，腎病綜合征

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：白菜大白菜白菜梗

答配菜譜：大白菜與白菜梗的做法

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