開洋芹菜土豆丸子

美食達人@花魚兒

開洋芹菜土豆丸子封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 土豆230克; 芹菜95克; 開洋25克; 小麥澱粉適量

輔助料: 白胡椒粉適量; 鹽適量; 味精適量

開洋芹菜土豆丸子的做法步驟

第一步：食材：土豆、小麥澱粉、芹菜（已洗淨切碎）、開洋（已泡）

第二步：將土豆洗淨、去皮。

第三步：放在案板上切成片。

第四步：放入大盤中。

第五步：隨後，放入炒鍋中，蓋上蓋、開鍋蒸20分鍾關火。

第六步：開蓋取出。

第七步：接著，倒入大盆中，用勺子碾碎。

第八步：然後，合入泡好的開洋和芹菜，加適量的白胡椒粉。

第九步：加適量的鹽。

第十步：加適量的味精。

第十一步：調味拌勻。

第十二步：加入適量的小麥澱粉。

第十三步：和成土豆團。

第十四步：再手上抹點油，取一些土豆團揉成圓球。

第十五步：放入抹了油的蒸屜上，蓋上蓋、開鍋蒸7分鍾關火。

第十六步：開蓋取出。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：芹菜土豆

答配菜譜：土豆與芹菜的做法

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