培根香菇炒土豆粉

菜式簡介
　　晚餐偷懶給小朋友做這飯，孩子說比小吃店做的好，明天還想吃
　　我家早餐比較豐富，晚餐大多數時候也不湊合，同樣要有肉有菜有主食，只是相對早餐和午餐做得清淡些。因爲家裏有正在成長期且學業比較重的小朋友，晚餐不能太過清淡，更不能不吃。餐館的飯調料比較重，食材質量不能保證，特別忙的時候我會盡可能做快手飯，很少在外面吃也很少叫外賣。今天這個飯就是快手飯，十分鍾就能做好，本是偷懶才這樣吃的，結果小朋友說這飯很好吃，比外面吃的炒拉條炒米粉炒面條都好吃，跟我說明天還要吃。
　　我最近經常集中采購，去菜市場或者超市，都一次性買比較多種類的食物，既可以提高時間利用效率又可以有較豐富的烹饪食材，任何時間都可以自如烹饪，挺好的。今天的主料是土豆粉，超市買袋裝即食土豆粉，回家放在冰箱中，吃的時候不用煮不用泡可以節約時間。土豆粉的吃法也有很多種，直接炒煮火鍋做酸辣粉或者做炖肉的炖 魚的配菜都非常好。