大白菜香腸炒面

美食達人@elmonte

大白菜香腸炒面封面圖

菜式簡介
　　簡單快手的炒面，早餐，正餐皆宜。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 手拍面5個; 大白菜1/4棵; 小香腸3條; 雞蛋3個

輔助料: 蔥3根; 蚝油2大匙; 味極鮮醬油2大匙; 玉米油2大匙

大白菜香腸炒面的做法步驟

第一步：燒鍋開水，把面餅放入煮至筷子可以打散。(這面比較細，不需要煮久，水開後一兩分鍾就可。)

第二步：把面過涼水。

第三步：香腸切片，蔥切蔥花。

第四步：鍋放少許油，把洗淨切小塊的大白菜放入，炒至軟身，盛起，瀝去水份。

第五步：把雞蛋炒凝固，盛起。

第六步：原鍋放入香腸打熟。

第七步：放入面炒。

第八步：放蔥花和大白菜炒勻。

第九步：倒入蚝油和味極鮮醬油炒勻。

第十步：放入雞蛋炒勻。

第十一步：出鍋。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐面條

相關食材：香腸白菜大白菜

答配菜譜：香腸與白菜的做法大白菜與香腸的做法

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