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胡蘿蔔雞蛋餅

美食達人@簡單是快樂的
胡蘿蔔雞蛋餅封面圖

菜式簡介
  含有非常的維生素、胡蘿蔔素,在食用之後有著明目、潤腸通便、清熱解毒、祛濕的功效。以及有著改善視力、預防近視、改善便秘、改善皮膚幹燥,提高免疫功能的作用。和雞蛋一起做成好吃的胡蘿蔔雞蛋餅是營養豐富的早餐之一。

耗時/難易度
口味蔥香
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
胡蘿蔔半根
雞蛋2個
香蔥1根
面粉半碗
輔助料
適量
雞精少許
花生油適量
少許
胡椒粉少許

胡蘿蔔雞蛋餅的做法步驟

  • 第一步:准備材料。
  • 第二步:胡蘿蔔擦成細絲切成碎,香蔥切蔥碎,放入湯碗中。
  • 第三步:打入兩個雞蛋、加適量鹽、雞精、胡椒粉,攪勻。
  • 第四步:加小半碗面粉,少許水攪拌成具有流動性的厚糊。
  • 第五步:不粘鍋、平底鍋加少許油,小火,舀入糊糊,轉一下鍋子攤成圓餅。
  • 第六步:兩面煎至金黃鼓起成熟出鍋。
  • 第七步:香噴噴有營養的蛋餅上桌了。
  • 相關食材:雞蛋胡蘿蔔蘿蔔

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