土豆胡蘿蔔絲雞蛋餅

第一步：土豆，胡蘿蔔去皮。

第二步：土豆，胡蘿蔔用擦絲器擦成細絲。

第三步：加入兩個雞蛋，攪拌均勻。

第四步：加入兩勺鹽，一勺雞精，一勺白胡椒粉，蔥花，攪拌均勻。

第五步：加入適量面粉，攪拌成糊狀。

第六步：電餅铛加熱，油刷刷上一層油。

第七步：用勺子舀上一勺，煎至表面金黃。

第八步：翻身後，繼續把另外一面煎至表面金黃。

第九步：煎好的餅，用廚房吸油紙吸去表面多余的油。

第十步：好吃的土豆絲胡蘿蔔餅就製作完成了。