臘肉炒菜心

美食達人@琪_feXjZ8E2

菜式簡介
　　秋風起食臘味，都立冬了，廣東還在過夏季呢，臘肉是鄰居給的瘦的蒸來吃了，肥的用來炒菜也是很美味的哦。

第一步：菜心清洗幹淨切小段，蒜頭切末，胡蘿蔔切薄片，臘肉用熱水洗淨也切片。

第二步：熱鍋放肥臘肉下去煸出油脂，再胡蘿蔔片炒一下下。

第三步：再下蒜末煸香。

第四步：然後放菜心炒軟至斷生。

第五步：如圖，兩分鍾後，放少許鹽，糖調下味，翻炒勻關火。

第六步：上碟。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：臘肉菜心

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