南瓜糯米餅

第一步：先做黑芝麻餡，黑芝麻醬、糖和熟糕粉放入碗裏。

第二步：拌成團狀，分成每個10克的餡料。

第三步：南瓜去皮去瓤切成薄片，隔水蒸5分鍾左右。

第四步：蒸好的南瓜放入碗裏，隨便壓壓即可，趁熱倒入糖和糯米粉。

第五步：揉成不粘手，柔軟的粉團。

第六步：取25克的糯米粉團，揉圓後用拇指壓成小碗狀。

第七步：放入餡料。

第八步：收口搓圓。

第九步：放在白芝麻裏，壓扁一下，兩面都粘滿白芝麻。

第十步：放在抹了油的蒸鍋裏，依次做好後，大火燒開上鍋蒸7分鍾左右。