南瓜盅糯米飯

美食達人@卡卡菜譜

菜式簡介
　　南瓜營養價值非常的高，可惜我家老頭子不吃南瓜，我也就不常做，盡管我很喜歡吃，但是食物要分享嘛，一個人吃很沒勁

第一步：糯米泡4個小時後控幹水份上蒸鍋蒸20分鍾

第二步：選用個頭適中的小南瓜清洗幹淨

第三步：用牙簽在南瓜三分之一之劃出要切開的紋路

第四步：切成花形狀，我這水果刀不怎麼好使，費勁

第五步：用勺子把南瓜籽和南瓜絨挖出來

第六步：蒸熟的糯米飯加入葡萄幹，枸杞和白糖拌均勻

第七步：把拌好的糯米飯填入南瓜盅

第八步：蓋好蓋子，旁邊用牙簽固定住

第九步：鍋裏注水，放入南瓜，蓋上鍋蓋，大火蒸20分鍾即可

第十步：出鍋後在米飯上面撒上黑芝麻

第十一步：用勺子挖著南瓜肉一起吃

第十二步：成品

第十三步：成品

南瓜盅糯米飯做法技巧/竅門/補充說明：

1南瓜切成花狀怕麻煩可以直接在三分之一處平切開
蒸南瓜時水別滿過南瓜

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