胡蘿蔔豆芽芹菜炒河粉

美食達人@一溪月

胡蘿蔔豆芽芹菜炒河粉封面圖

菜式簡介
　　微微麻辣，芹香濃郁，豆芽脆嫩，河粉軟Q，簡直不要太好吃。豐富的配菜，營養更全面??

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 胡蘿蔔半截; 綠豆芽適量; 嫩芹菜適量; 紅椒一個

輔助料: 花生油適量; 姜蔥適量; 大紅袍花椒適量; 幹紅辣椒段適量; 鹽適量; 生抽適量; 白胡椒粉適量

胡蘿蔔豆芽芹菜炒河粉的做法步驟

第一步：胡蘿蔔，嫩芹菜，綠豆芽，紅椒。

第二步：紅椒切斜段，芹菜切三指段，胡蘿蔔擦成絲。

第三步：河粉過一下沸水撈出。（昨天買的，變硬，過沸水就變軟了。）

第四步：鍋內適量油燒熱，姜蔥，大紅袍花，幹紅辣椒段炒出香味兒。

第五步：綠豆芽，胡蘿蔔絲，芹菜段，小米椒放入。

第六步：翻炒兩下。

第七步：河粉放入。翻炒幾下。

第八步：適量鹽，生抽，白胡椒粉調味。

第九步：翻炒均勻關火盛盤。

第十步：成品。

第十一步：成品。

第十二步：成品。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關食材：芹菜豆芽胡蘿蔔蘿蔔河粉

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