酸奶玉米面團子
菜式簡介
不知道是自己的味蕾出了問題,還是其他原因,這次買的酸奶喝著不是以往的味道,酸的有些過。改做它用。用酸奶和面蒸團子。和面時加了少許白糖,玉米面中加了小麥粉,爲了口感暄軟,又加了少許酵母粉,是一款很好吃也健康的酸奶玉米面團子。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝蒸
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 玉米面150克
- 小麥粉100克
- 酸奶250ML
- 輔助料
- 酵母粉適量
酸奶玉米面團子的做法步驟
第一步:盆中加玉米面、小麥粉、酵母粉
第二步:倒入酸奶
第三步:和成面團靜置
第四步:靜置好的面團分成等份
第五步:將面團團好放入冷水蒸鍋開火蒸
第六步:蒸熟即可出鍋享用
酸奶玉米面團子做法技巧/竅門/補充說明:
1、如果喜歡團子稍硬的口感,不必加酵母粉。
2、加白糖與否,依據個人口味。
3、蒸製時間以團子熟爲標准。
答配菜譜:玉米與酸奶的做法