青蒜炒臘腸

美食達人@小家有女初長成

青蒜炒臘腸封面圖

菜式簡介
　　“臘味”臨近年關，兒子從重慶上大一回家了。我就給他做了一道青蒜炒臘腸。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 青蒜10克; 廣東臘腸2根; 胡蘿蔔半根

輔助料: 食用油2勺; 花椒粉半勺; 雞精半勺

青蒜炒臘腸的做法步驟

第一步：准備食材。

第二步：青蒜切段。

第三步：胡蘿蔔切片。

第四步：臘腸也切薄片。

第五步：起鍋燒油，下入胡蘿蔔片超軟後撈出。

第六步：用鍋中底油炒香臘腸。

第七步：炒出油脂。

第八步：加入花椒粉。

第九步：加入雞精。

第十步：加入青蒜和胡蘿蔔翻炒均勻後關火。

第十一步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：臘腸青蒜

答配菜譜：青蒜與臘腸的做法

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