【湖北】青蒜臘腸炒雞蛋幹
菜式簡介
家裏還有媽媽幫著做的臘腸， 用它來搭配雞蛋幹炒肯定味道會很不錯。很簡單的一道快炒菜， 但由于有了香味濃郁的臘腸一起炒，味道變得更爲醇厚； 而時令的青蒜的加入， 讓這道菜更香更好吃， 色澤也變得更爲豐富了。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 臘腸1根
- 青蒜3根
- 油油鹽
- 鹽適量
- 輔助料
- 雞蛋幹1塊
- 生抽1勺
【湖北】青蒜臘腸炒雞蛋幹的做法步驟
【湖北】青蒜臘腸炒雞蛋幹做法技巧/竅門/補充說明：
：1· 我選用的新鮮臘腸， 不太幹，如果比較幹的臘腸要先蒸或者加入少許水； 2· 最後先放入不易熟的蒜白， 翻炒幾下再放入易熟的青蒜葉。