【私房快手小炒】簡簡單單---青蒜炒雞蛋

美食達人@綠色天使

菜式簡介
　　最近很忙，一般也不願意做費事的菜，那就做點簡單省事的菜，這款【青蒜炒雞蛋】製作超級簡單，幾分鍾就能搞定，不但營養也很下飯，對于忙碌的人這個是個不錯的選擇！相信對于忙碌中的你這個也許是個可以參考的菜菜，這裏分享給朋友們希望大家喜歡！

第一步：青蒜炒雞蛋食材。

第二步：青蒜清洗完畢後切成切刀片，胡蘿蔔切小菱形片，雞蛋加入紹酒打散備用。

第三步：平底鍋熱後放少許油放入雞蛋攤熟。

第四步：然後切成和青蒜一樣寬窄的條。

第五步：炒鍋油熱放入姜絲煸香。

第六步：放入胡蘿蔔翻炒。

第七步：胡蘿蔔8成熟放入青蒜莖部翻炒。

第八步：再轉小火放入葉子部分，放入鹽和雞精一起翻炒。

第九步：翻炒青蒜斷生後即可。

【私房快手小炒】簡簡單單---青蒜炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

1、青蒜葉子容易熟要要分開後放。

2、青蒜味道濃厚，不用放其他的調味料。

3、喜歡吃肉的朋友可以用青蒜炒肉或者青蒜回鍋肉都是不錯的菜。

相關食材：雞蛋青蒜

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