#媽媽的味道#青蒜炒雞蛋

美食達人@家yao

菜式簡介
　　它叫青蒜～
　　長得像蔥不是蔥。。。
　　百度好像也把青蒜叫蒜臺和蒜苗，可蒜臺蒜苗都不是它。。。
　　吃青蒜可以預防血栓、預防流感、保護肝髒、解氣消脹、祛脂降壓等。但切記不可經常性的吃青蒜，常吃青蒜會傷肝損眼、視力下降、耳鳴、頭昏腦漲、記憶力減退等。
　　所以每年總會應季吃一兩次。。。

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 青蒜6根; 雞蛋3個

輔助料: 玉米油適量; 精鹽適量; 姜粉適量

#媽媽的味道#青蒜炒雞蛋的做法步驟

第一步：青蒜擇洗幹淨。。。

第二步：青蒜切段兒。。。

第三步：雞蛋打散。。。

第四步：放玉米油適量將雞蛋炒熟盛出待用。。。

第五步：再放油，放姜粉適量，倒入青蒜段兒翻炒。。。

第六步：青蒜放精鹽適量翻炒至熟，倒入炒好的雞蛋翻炒幾下，出鍋。。。

第七步：成品圖～黃綠相間，小清新；青蒜有微辣蒜香。。。下飯又營養！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋青蒜

答配菜譜：青蒜與雞蛋的做法

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