金華火腿蒸娃娃菜

美食達人@陽臺上的草莓

金華火腿蒸娃娃菜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 金華火腿100克; 娃娃菜1顆

輔助料: 料酒2匙; 蔥姜絲適量

金華火腿蒸娃娃菜的做法步驟

第一步：新入手一盒切片裝金華火腿。

第二步：取一塊金華火腿，用清水泡4小時。

第三步：去除火腿表面的油斑和鹽漬，放盤裏加入料酒。

第四步：鋪上蔥姜絲入蒸鍋大火蒸5分鍾。

第五步：火腿蒸熟後去骨切碎。

第六步：娃娃菜切絲，菜盤裏先鋪一層娃娃菜，撒一些火腿粒。

第七步：再鋪一層娃娃菜，把剩余的火腿粒鋪上。

第八步：入蒸鍋大火3至5分鍾即可。

第九步：成品圖。

金華火腿蒸娃娃菜做法技巧/竅門/補充說明：

火腿還是挺鹹的，不用額外加鹽。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：火腿娃娃菜

答配菜譜：娃娃菜與火腿的做法

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