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黑豆臘肉糯米飯

美食達人@食無涯
黑豆臘肉糯米飯封面圖

菜式簡介
  香糯有韌性,越嚼越香的黑豆臘肉糯米飯

耗時/難易度
口味原味
難度未知
主材料
糯米300克
輔助料
臘肉50克
黑豆50克
適量
適量

黑豆臘肉糯米飯的做法步驟

  • 第一步:糯米黑豆淘幹淨,炒鍋中放油,倒入糯米黑豆加鹽翻炒至糯米互相黏連。
  • 第二步:炒好的糯米飯放入電飯煲中,加水,水量比煮大米飯的稍微少點。表面撒上臘肉,按煮飯鍵煮熟即可。
  • 第三步:煮好可以攪拌均勻後再悶個10來分鍾。
  • 黑豆臘肉糯米飯做法技巧/竅門/補充說明:

    1· 放豬油炒更香。
    2· 水要比平時煮飯的水稍微少點更香韌。
    3· 如果臘肉鹹的話可以與糯米飯一起炒好再倒入電飯煲中煮熟。

    菜譜標簽:家常菜主食

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