辣椒炒土豆絲

第一步：土豆洗幹淨。

第二步：土豆去皮，切絲，辣椒切絲。

第三步：土豆先焯水。

第四步：撈起來備用。

第五步：熱油下鍋，先爆香青辣椒。

第六步：再加入紅辣椒、蒜末。

第七步：最後加入土豆絲，一起翻炒。

第八步：爆炒一分鍾，加食鹽、白醋、白糖、醬油調味即可。

第九步：成品。