蒜末拌蘆蒿

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蒜末拌蘆蒿封面圖

菜式簡介
　　蘆蒿很新鮮，嫩，簡單的燙熟拌下蒜末很清淡，蠻好吃的。

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蘆蒿150克

輔助料: 蒜末適量; 小米辣一個; 油適量; 生抽一勺

蒜末拌蘆蒿的做法步驟

第一步：備食材：蘆蒿，蒜頭，小米辣。

第二步：洗淨，用手掐成小段(用手掐得斷就是嫩，掐不斷的老了就不要)。

第三步：電煮鍋加入水煮開，加少許油，下蘆蒿燙2分鍾左右。

第四步：撈出裝碟裏。

第五步：切點蒜末，小米辣切圈。

第六步：把蒜末，小米辣放在蘆蒿表面。

第七步：把油燒至冒煙，淋在蒜末上。

第八步：淋一勺生抽，拌勻即可品嘗。

第九步：成品圖。

第十步：成品圖。

蒜末拌蘆蒿做法技巧/竅門/補充說明：

蘆蒿很嫩，燙一下就熟了。

菜譜標簽：家常菜春季食譜涼菜

相關食材：蘆蒿

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