黃瓜雞蛋蓋飯
菜式簡介
蓋澆飯因飯菜結合、方便食用受到不少人的喜愛。把菜澆在熱騰騰的米飯上,這種美味誰能抵擋的住?也不是所有菜都適合做蓋澆飯的,油能少則少,不要過膩發胖,最好有肉有菜,營養均衡美味。黃瓜炒雞蛋是一道家常菜品,主要食材是黃瓜和雞蛋,黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效,減肥必備快手菜,好吃不怕胖! 黃瓜雞蛋蓋飯,有菜有肉還有飯,味美料足,湯汁拌飯,吃完僅僅只需要洗一個碗就夠了,絕對是懶人的福音啊!
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 黃瓜1個
- 午餐肉100克
- 雞蛋3個
黃瓜雞蛋蓋飯的做法步驟
黃瓜雞蛋蓋飯做法技巧/竅門/補充說明:
1·這道菜我個人的口味來說就是不需要添加任何調料,放鹽就好,清淡健康沒有其他味道,另外別炒太久。
2·雞蛋第一次炒的時候不要炒老,一凝固就可以了,不然回鍋再炒容易發硬,就不好吃了哈 。
3·打雞蛋時放入少許溫水,炒出來的雞蛋更加嫩一些。
4·黃瓜片盡量切薄點,黃瓜不去皮也不影響口感。
5·黃瓜很容易熟,不需要炒很長時間,差不多1分鍾左右。
6·喜歡吃辣的可以在油燒熱的時候放入點幹辣椒,這樣更入味。
答配菜譜:雞蛋與黃瓜的做法