黃瓜炒雞蛋

菜式簡介
　　黃瓜是一款水分超級大的蔬菜，它味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸；具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。還有減肥功效。
　　黃瓜是一味可以美容的菜蔬，被稱爲“廚房裏的美容劑”，經常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的産生，並可防止唇炎、口角炎。因此，黃瓜是很好的減肥品。天氣越來越熱，黃瓜不單單可以生吃，其實做個小炒也是非常不錯的，說到黃瓜做的小炒，那第一想到的就是黃瓜炒雞蛋了，非常簡單的家常小炒，顔色清爽，幾分鍾就可以上桌。