黃瓜炒雞蛋

美食達人@碗裏姜膳

黃瓜炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 黃瓜適量; 雞蛋適量

輔助料: 蔥適量; 蒜適量; 植物油適量; 鹽適量; 料酒適量; 香油適量; 胡蘿蔔適量; 水適量

黃瓜炒雞蛋的做法步驟

第一步：蔥花，蒜片切好備用

第二步：黃瓜，胡蘿蔔清洗幹淨分別切成片

第三步：雞蛋三個打入容器內加少許料酒、清水和適量的鹽攪成蛋液，熱鍋加油倒入蛋液

第四步：炒香盛出備用

第五步：炒完雞蛋的鍋中加適量的油蔥花、蒜片爆香放入黃瓜、胡蘿蔔片加適量的鹽翻炒均勻

第六步：倒入炒好的雞蛋繼續翻炒均勻

第七步：點香油調即可出鍋

第八步：成品

菜譜標簽：熱菜秋季食譜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋黃瓜

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