花香芒果西米露

美食達人@草莓

菜式簡介
　　孩子說喜歡吃芒果西米露，就做了這個甜品。正好加入玫瑰花到裏邊又有了花的香味兒，更加的好喝呢。天氣熱了的話這個飲品更好，冷藏以後更是好喝。”

第一步：准備50克西米。

第二步：水開後把西米放入鍋中煮。

第三步：煮至西米中間，有一個小白點的時候關火。

第四步：蓋上鍋蓋焖至西米，全部透明。

第五步：芒果去皮後切塊，分兩份，一份榨汁，另外一份最後的時候擺盤。

第六步：椰漿加牛奶，加白砂糖，混合均勻。

第七步：椰奶漿放竈上加熱，加幾顆玫瑰花一起煮五分鍾。

第八步：攪拌杯中加入一份芒果肉，加少許椰奶汁攪打均勻。

第九步：攪打均勻的芒果椰奶倒回之前剩下的全部椰奶漿中混合均勻。

第十步：拿一個杯子加入適量椰奶芒果漿，加少許芒果粒，上面再裝飾上玫瑰花碎即可。

花香芒果西米露做法技巧/竅門/補充說明：

椰漿和純牛奶的比例是1:2，白砂糖跟液體的比例是1：10，不放純牛奶的話，也可以放水，但是加入牛奶會更加香濃一點。

菜譜標簽：下午茶甜品飲品

相關食材：芒果西米

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