蒜黃炒雞蛋

第一步：准備好原材料。

第二步：把蒜黃洗淨，切成1·5厘米左右的段，雞蛋打散，加幾滴香醋攪拌開至沒有蛋筋。

第三步：炒鍋裏倒入兩勺植物油，晃勻鍋底，油熱後，把雞蛋液倒進去炒凝固，成出備用。

第四步：炒鍋再次做火上，放進去兩勺植物油油熱後，把蒜黃倒進去旺火翻炒兩下。

第五步：炒到蒜黃顔色稍微變化發蔫後，加一勺鹽，一勺生抽進去。

第六步：把炒好的雞蛋塊倒進去。

第七步：翻炒幾下讓雞蛋塊和蒜黃混合，關火。

第八步：炒好的蒜黃雞蛋盛盤。