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雞蛋美食~~蒜黃炒雞蛋

美食達人@不做妖精好多年
雞蛋美食~~蒜黃炒雞蛋封面圖

菜式簡介
  韭菜炒雞蛋跟西紅柿炒雞蛋一樣,是國民菜。
  雞蛋盒韭菜的搭配,可是營養一加一大于二的組合。
  最近幾年蒜黃流行起來,蒜素利于蛋白質吸收,貌似蒜和雞蛋的搭配更牛哦。

耗時/難易度
口味蒜香
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
蒜黃適量
雞蛋適量
輔助料
花生油適量
食鹽適量
生抽適量
紅椒適量

雞蛋美食~~蒜黃炒雞蛋的做法步驟

  • 第一步:蒜黃摘洗幹淨,切段,莖葉分開
  • 第二步:雞蛋洗淨打碗裏
  • 第三步:放一點食鹽打散
  • 第四步:紅椒切絲
  • 第五步:鍋燒熱油
  • 第六步:倒入蛋液,炒熟,別炒碎了,不美觀
  • 第七步:倒入盤中備用
  • 第八步:紅椒和菜杆部分,直接倒入炒蛋的鍋裏,放食鹽和生抽翻炒一會斷生
  • 第九步:放菜葉部分翻炒至斷生
  • 第十步:放炒好的雞蛋,翻炒均勻
  • 第十一步:裝盤
  • 相關食材:雞蛋蒜黃

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