芒果酸奶慕斯蛋糕

第一步：吉利丁片加適量冰水放入冰箱冷藏泡軟。

第二步：消化餅幹放入保鮮袋。

第三步：用擀面杖敲碎。

第四步：六寸戚風模具中墊上蛋糕墊紙。

第五步：芒果放入料理機。

第六步：加入酸奶。

第七步：加入細砂糖後打碎成泥。

第八步：黃油隔熱水融化成液體，倒入餅幹碎中。

第九步：攪拌均勻。

第十步：用擀面杖壓平放冰箱冷藏20分鍾。

第十一步：牛奶倒入奶鍋小火加熱至溫熱，放入吉利丁片，攪拌至吉利丁片融化。

第十二步：一邊攪拌一邊將吉利丁牛奶液倒入芒果酸奶糊中，繼續翻拌均勻。

第十三步：倒入模具中震平。

第十四步：撒幾塊芒果塊裝飾一下，放入冰箱冷藏四個小時。

第十五步：QQ糖加入水微波爐叮一分鍾融化，放涼之後倒入慕斯表面，放冰箱繼續冷藏四個小時。

第十六步：脫模時用熱毛巾敷一下模具周圍，即可脫模。

第十七步：脫模成功。

第十八步：切塊享用。