芒果西米露
美食達人@花蛇妹妹思思
菜式簡介
最近深圳的天氣越來越熱……從冰箱拿出來的西米露，冰爽可口，不要問我爲什麼要加小芋圓，哈哈??個人喜歡??可加可不加。
- 耗時/難易度
- 口味甜香
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 西米露適量
- 小芋圓適量
- 輔助料
- 椰汁適量
芒果西米露的做法步驟
第一步：准備適量的西米露，我都是隨意的。第二步：水開，加入西米露。第三步：攪拌一下。第四步：蓋上鍋蓋，調小火煮20分鍾左右。第五步：煮至這樣，就可以關火，焖15分鍾左右，我煮西米，只煮一次就搞定，不用第二次翻煮，翻煮太麻煩……第六步：焖完就可以把西米露過冷水，洗掉外面的粘粘。第七步：洗幹淨了。第八步：接下來煮小芋圓。第九步：准備適量的小芋圓。第十步：水開倒入。第十一步：攪拌一下。第十二步：小芋圓全部浮起來就可以關火。第十三步：過一下冷水，去掉表面的粘粘。第十四步：把小芋圓加入之前煮好的西米露。第十五步：加入之前煮好放涼的冰糖水，目的防止粘在一起。第十六步：放進冰箱冷藏，吃的時候很Q彈。第十七步：這是第一步，我排圖片漏了，不好意思！第一步是：先起鍋煮適量的冰糖水，放涼備用。第十八步：這是椰汁，可以提前做好放冰箱冷藏，也可以想吃時再做，隨意都可以……如果臨時做椰汁??再加入冷藏的西米露，中和起來就溫，哈哈??我是提前做好放冰箱冷藏。
芒果西米露做法技巧/竅門/補充說明：必須水開加入西米。
