玉米油吐司（一次性發酵）

美食達人@小家有女初長成

第一步：按照先液體的順序，面包桶內打入雞蛋1個，加牛奶，玉米油和白糖。

第二步：再放入高筋面粉，中間挖洞放入酵母，啓動揉面程序（我家面包桶揉面40分鍾）。

第三步：再加入食鹽揉成光滑面團。

第四步：拉出手套膜。

第五步：取出面團輕拍排氣（只需一次性發酵）。

第六步：將面團分成三等分，蓋保鮮膜靜置15分鍾。

第七步：取一個面團擀成牛舌狀。

第八步：兩面對折。

第九步：卷成卷。

第十步：3個擀卷的面團蓋上保鮮膜靜置10分鍾。

第十一步：取一個面團擀成牛舌狀。

第十二步：卷至2·5至3個圈。

第十三步：三個吐司卷排入模具中。

第十四步：吐司模具放入烤箱中，再放一碗開水，發酵溫度在35℃，濕度85℃的環境中進行一次性發酵。

第十五步：50分鍾後吐司胚發至9分滿，取出模具以上火169℃，下火190℃預熱烤箱。

第十六步：將吐司模具蓋蓋放入烤箱，烘烤40分鍾。

第十七步：這是平頂吐司正面的形狀。

第十八步：再來一張側面的。

第十九步：底面收口紋路清晰。

第二十步：超級柔軟拉絲。

菜譜標簽：烘焙早餐

相關食材：玉米吐司玉米油

相關菜譜：: 玉米吐司披薩的做法; ＃第四屆烘焙大賽暨是愛吃節＃玉米面吐司的做法; 火腿玉米沙拉吐司片的做法; #ACA烘焙明星大賽#中種玉米吐司的做法; 紫薯奶香吐司（一次發酵玉米油版）的做法; 玉米油吐司的做法; 玉米油吐司的做法; 紫薯奶香吐司（一次發酵玉米油版）的做法; 玉米奶露吐司的做法; 玉米吐司的做法; 玉米吐司的做法; 菠菜玉米吐司17的做法