菠菜培根鵝蛋餅
美食達人@不做妖精好多年
菜式簡介
買了長了長梗的菠菜，菜梗和菜葉分開來做，這會做個菠菜蛋餅，搭配點飲品就可以做一餐。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 菠菜葉1把
- 鵝蛋2個
- 食用油小許
- 培根50克
- 輔助料
- 面粉80克
菠菜培根鵝蛋餅的做法步驟
第一步：菠菜洗淨。第二步：鍋燒開水，放入菠菜焯水。第三步：菠菜變色即可，過冷水，切碎。第四步：放碗裏。第五步：放面粉。第六步：拌一下。第七步：放食鹽。第八步：洗鵝蛋。第九步：鵝蛋打菠菜裏。第十步：攪拌均勻。第十一步：培根切小塊。第十二步：放微波爐高火叮1分鍾。第十三步：叮好的培根。第十四步：培根放菜蛋液裏，拌勻，覺得稠就放點清水。第十五步：熱鍋冷油。第十六步：油熱倒入菜蛋液。第十七步：一面金黃翻面。第十八步：兩面金黃的時候折疊起來裝盤即可。第十九步：成品。
