培根仙貝菠菜鹹蛋糕
美食達人@萬山紅
菜式簡介
最近因參加烘焙大賽，這一期是蛋糕，自然蛋糕就做的多，但是甜蛋糕做多了怕影響健康，于是就做開始做鹹蛋糕。這款蛋糕用了培根和仙貝，味道很鮮香，而且油用的核桃油，加上菠菜泥，使得這款鹹味的蛋糕非常的健康。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝烤
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 雞蛋3個
- 培根5片
- 胡椒粉1克
- 鹽2克
- 泡打粉2小勺
- 菠菜泥150克
- 核桃油70克
- 高筋粉50克
- 低筋粉150克
- 輔助料
- 仙貝適量
- 鹽適量
- 胡椒粉適量
- 黃油適量
培根仙貝菠菜鹹蛋糕的做法步驟
第一步：鍋中放少許黃油第二步：放入新鮮貝肉，加少許鹽和胡椒粉，稍微煎上半分鍾。晾涼備用。第三步：雞蛋打入盆裏，加入核桃油，加鹽和胡椒粉，第四步：充分攪拌均勻第五步：菠菜只摘葉子，不要梗，清洗幹淨第六步：加少許水打成菠菜泥第七步：在蛋液中加入菠菜泥第八步：充分攪拌均勻第九步：把高筋粉、低筋粉、泡打粉全部倒在一起第十步：然後過篩3遍第十一步：篩入混合好的液體中翻拌均勻第十二步：把拌好的蛋糕糊倒入裱花袋中第十三步：、貼著模具邊沿放入培根第十四步：擠入蛋糕液第十五步：把煎好的仙貝放上面第十六步：烤箱180度預熱5分鍾，烤25分鍾左右第十七步：烤好的蛋糕，鹹味的蛋糕也是很值得嘗試的哦，我是喜歡這種健康的鹹味蛋糕
