少油版菠菜炒鵝蛋

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少油版菠菜炒鵝蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 菠菜2棵; 鵝蛋1個; 花生油小許; 食鹽0·5克; 清水適量

輔助料: 紅椒小許

少油版菠菜炒鵝蛋的做法步驟

第一步：鍋燒水。

第二步：水開放洗好的菠菜，焯水至變色即可。

第三步：紅椒。

第四步：切絲。

第五步：放撈出菠菜的熱水裏燙軟。

第六步：撈出備用。

第七步：鵝蛋洗淨。

第八步：打散。

第九步：直接到在烙西葫蘆糊塌子的鍋裏，不另外放油。

第十步：翻炒至鵝蛋熟透。

第十一步：放配菜加一點點水翻炒。

第十二步：放食鹽，翻炒均勻即可。

第十三步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐快手菜

相關食材：鵝蛋鵝菠菜

答配菜譜：鵝蛋與菠菜的做法

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