菠菜尖椒炒鵝蛋

菜式簡介
　　以前很少吃鵝蛋，對這個大家夥有點無從下手。鵝蛋的殼非常硬，個頭比較大，後來發現只要烹饪的方法得當，做出來的鵝蛋和雞蛋的味道差不多，甚至更好吃。菠菜尖椒炒鵝蛋，鵝蛋香，軟，嫩，感覺非常好吃，多吃對身體健康有益。