尖椒炒肥腸
菜式簡介
每次炒這道菜，都能一口氣吃兩碗飯，停不下來。。。
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 肥腸500克
- 輔助料
- 尖椒3根
- 泡椒5棵
- 小米椒3棵
- 蒜5瓣
- 醬油1勺
- 食鹽適量
- 白糖半湯匙
- 面粉適量
- 花生油適量
尖椒炒肥腸的做法步驟
第一步：肥腸翻內部加些面粉或澱粉搓一下（可去騷味）
第二步：大腸洗淨切段
第三步：准備好配料
第四步：尖椒、小米椒斜切斜段，蒜切片，泡椒切段
第五步：熱鍋倒油，下泡椒翻炒
第六步：下蒜片炒香
第七步：倒入大腸翻炒至變色
第八步：倒入醬油翻炒均勻
第九步：倒入尖椒、小米椒炒軟，加入半湯匙糖提鮮
第十步：翻炒均勻即可出鍋
第十一步：美美的享用吧
尖椒炒肥腸做法技巧/竅門/補充說明：
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