茄子尖椒餡包子

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第一步：水，面粉，酵母，泡打粉，白糖都放入面包桶啓動和面程序。

第二步：一邊面包桶和面，一邊做餡。茄子去皮切成碎。

第三步：尖椒切碎和茄子碎都放入容器中，放蔥花。

第四步：先加入食用油拌勻，讓油包裹住茄子防止放鹽的時候茄子出水。

第五步：加鹽，生抽，老抽，耗油，雞精，五香粉，香油攪拌均勻。

第六步：和好的面團。

第七步：把面團分成小劑子。

第八步：擀成薄餅。

第九步：放上餡。

第十步：包成包子。

第十一步：全部包好。

第十二步：把包子放在蒸鍋裏醒半個小時，蒸二十分鍾即可。

第十三步：成品圖。

菜譜標簽：主食包子

相關食材：茄子尖椒

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