蒜香尖椒茄子

美食達人@幸運的小糯米

蒜香尖椒茄子封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 茄子適量; 青椒適量

輔助料: 蒜適量; 鹽適量; 味精適量

蒜香尖椒茄子的做法步驟

第一步：茄子切成滾刀片。

第二步：放入清水中泡五分鍾。

第三步：辣椒用手撕成長條。

第四步：放入肥肉煎出油。

第五步：撈出肉渣，放入蒜瓣。

第六步：放入茄子。

第七步：大火把茄子炒軟。

第八步：放入青椒。

第九步：茄子炒軟放入鹽，味精。

第十步：完美出鍋。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：茄子尖椒

答配菜譜：茄子與尖椒的做法

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