菠菜蘸水蛋羹

美食達人@燕兒1987

菠菜蘸水蛋羹封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 雞蛋3個; 菠菜4棵

輔助料: 鹽0·5茶匙; 白胡椒粉0·5茶匙; 澱粉1勺

菠菜蘸水蛋羹的做法步驟

第一步：雞蛋水澱粉菠菜

第二步：菠菜焯水

第三步：雞蛋打散加入鹽少許白胡椒粉少許水澱粉加入攪勻綽好的菠菜過涼水切段加入

第四步：器具抹油大火20分鍾，記得保鮮膜

第五步：切塊

第六步：裝盤

第七步：造型

第八步：造型

第九步：生抽醋辣椒油

第十步：蘸水

菜譜標簽：家常菜晚餐涼菜嬰兒常見菜式

相關食材：菠菜

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