烤冷面#食物邊角料做大餐#

美食達人@祯祯寶貝

菜式簡介
　　嘗起來香脆可口的烤冷面，其中每單位的營養成分具體爲熱量167·0大卡、碳水化合物33·3g、脂肪1·7g、蛋白質4·8g、纖維素0·2g、維生素E0·53毫克、鎂8·0毫克、鈣2·0毫克、鐵4·2毫克、鋅1·21毫克、銅0·08毫克、錳0·28毫克、鉀10·0毫克、磷61·0毫克、鈉163·7毫克、硒8·65微克。烤冷面中微量元素占得比重比較高，能夠給人體細胞的運載提供足夠的動力，保證人體的健康。但是由于烤冷面經過了高溫油炸，所以多吃烤冷面不易于營養的吸收，還會導致上火，引發口腔潰瘍、頭痛等病症。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 冷面1片; 午餐肉50克; 雞蛋1個; 生菜10克

輔助料: 香菜5克; 蔥5克

烤冷面#食物邊角料做大餐#的做法步驟

第一步：准備原材料冷面、午餐肉、雞蛋、生菜、蔥、香菜。

第二步：蔥和香菜切成粒粒。

第三步：調料汁韓式辣醬和蒜蓉辣椒醬放入容器中拌勻。

第四步：午餐肉切成條在鍋中加熱至帶有金黃色即可。

第五步：鍋中倒入底油加熱放入一片冷面用噴壺噴灑少許清水這樣烤出的冷面不硬。

第六步：雞蛋打在冷面上用勺子攪散。

第七步：雞蛋略微定型後輕輕翻過來中小火煎至另一面冷面上面均勻塗抹一層調好的料汁。

第八步：放上一片紫色生菜和午餐肉撒上蔥花和香菜粒。

第九步：從午餐肉一側向另一側卷起。

第十步：盤中鋪上綠色生菜裝飾一下烤冷面切成大塊擺入盤中撒上黑芝麻。

第十一步：搭配小鹌鹑蛋和鱿魚絲一起吃味道棒極了。

第十二步：烤冷面入口香辣味濃有種停不下來的感覺。

第十三步：在家裏也可以吃出街邊經典的小吃味道。

第十四步：經常爲家人調劑一下口味也是一件非常幸福的事情。

第十五步：熱愛美食的人也是非常熱愛生活的人哦。

烤冷面#食物邊角料做大餐#做法技巧/竅門/補充說明：

嘗起來香脆可口的烤冷面，其中每單位的營養成分具體爲熱量167·0大卡、碳水化合物33·3g、脂肪1·7g、蛋白質4·8g、纖維素0·2g、維生素E0·53毫克、鎂8·0毫克、鈣2·0毫克、鐵4·2毫克、鋅1·21毫克、銅0·08毫克、錳0·28毫克、鉀10·0毫克、磷61·0毫克、鈉163·7毫克、硒8·65微克。烤冷面中微量元素占得比重比較高，能夠給人體細胞的運載提供足夠的動力，保證人體的健康。但是由于烤冷面經過了高溫油炸，所以多吃烤冷面不易于營養的吸收，還會導致上火，引發口腔潰瘍、頭痛等病症。

菜譜標簽：小吃早餐

相關菜譜：: 烤冷面的做法; 烤冷面的做法; 懶人版快手美食大餐——【越嚼越香的香辣薯片蝦】的做法; 簡單又高端的約會大餐·get的做法; 烤冷面的做法; 烤冷面的做法; 絲瓜釀肉#食物邊角料做大餐#的做法; 東北烤冷面的做法; 誰都可以是大廚：節日大餐簡單做-----咖喱裏脊肉的做法; 新年海鮮大餐-珍寶蟹的做法; 黃瓜涼拌牛百葉#食物邊角料做大餐#的做法; 大餐後的清淡：白灼芥藍的做法[圖解]