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火龍果汁饅頭

美食達人@蘭杏梅
火龍果汁饅頭封面圖

菜式簡介
  軟軟的,果香味濃郁。

耗時/難易度
口味果味
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
面粉適量
輔助料
火龍果適量

火龍果汁饅頭的做法步驟

  • 第一步:火龍果去皮,切塊。
  • 第二步:火龍果打汁。
  • 第三步:面粉加酵母和火龍果汁,攪拌均勻,揉成面團。
  • 第四步:發酵兩倍大。
  • 第五步:揉一揉,排氣。
  • 第六步:搓成長條狀。
  • 第七步:切成大小均勻的劑子。
  • 第八步:揉好的饅頭胚。
  • 第九步:冷水上籠,大火燒開轉中火蒸二十五分鍾,關火焖五分鍾。
  • 第十步:成品。
  • 第十一步:饅頭特寫鏡頭。
  • 第十二步:掰開,軟軟的,果香滿滿。
  • 相關食材:火龍果

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