香芒火龍果西米露

美食達人@可欣媽

香芒火龍果西米露封面圖

菜式簡介
　　炎炎夏日總少不少冰品的影子，我基本每天都會製作一杯冷飲喝，今天做的是香芒火龍果西米露。

耗時/難易度: 口味果味; 工藝技巧; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西米少許; 火龍果一個; 芒果一個

輔助料: 煉奶一勺

調味料: 酸奶少許

香芒火龍果西米露的做法步驟

第一步：原料圖。

第二步：鍋裏加水煮開，倒入西米。

第三步：大火煮5分鍾。要多攪拌。

第四步：煮到西米剩下中間的一點白，就關火加蓋焖到西米完全透明狀。

第五步：倒入一個漏鬥然後用活水沖一下，增加西米的彈性。

第六步：火龍果對半切，然後挖出果肉備用。

第七步：芒果也是多半切挖出果肉備用。

第八步：然後裝入一半的果粒後加入一勺西米，再放上一些果肉。

第九步：加入一勺煉奶，再加一勺西米，然後加入一些酸奶或者椰奶就可以了。（放入冰箱裏冰一下口感更佳）

菜譜標簽：夏季食譜甜品冰品

相關食材：火龍果西米

答配菜譜：火龍果與西米的做法

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