百香果磅蛋糕

美食達人@敏豬

百香果磅蛋糕封面圖

菜式簡介
　　喜歡百香果的氣息，喜歡它的酸甜馥郁的口感。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 黃油100克; 低粉120克; 雞蛋2個; 白糖70克; 百香果一個

輔助料: 泡打粉2克

百香果磅蛋糕的做法步驟

第一步：黃油提前軟化，雞蛋備好。

第二步：加入白糖到黃油裏。

第三步：開始低速攪打黃油。

第四步：加入三分之一雞蛋液。

第五步：每次都攪打均勻，讓黃油和雞蛋充分融合，再加第二次雞蛋。

第六步：最後加入剩余雞蛋，攪打至羽毛狀。

第七步：篩入低粉和泡打粉。

第八步：攪拌均勻。

第九步：百香果汁備好（百香果切開取果實過濾一次）。

第十步：加入面團。

第十一步：攪拌均勻。

第十二步：放入模具。

第十三步：整理好表面，預熱烤箱176℃。

第十四步：入烤箱，看30分鍾左右。

第十五步：烤好後自然開裂，取出涼透。

第十六步：涼透後切片食用。

百香果磅蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：

烤箱溫度不同，請根據自己家的調節。

菜譜標簽：下午茶烘焙早餐

相關食材：百香果

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