洋蔥炒雞蛋

美食達人@敏豬

洋蔥炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　洋蔥可以軟化血管，富含多種維生素，搭配雞蛋簡單又營養

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 紫皮洋蔥半個; 雞蛋一個

輔助料: 鹽少許; 味極鮮半勺

洋蔥炒雞蛋的做法步驟

第一步：洋蔥改刀切條。

第二步：雞蛋打入碗裏。

第三步：加少許鹽，打散。

第四步：熱鍋溫油，倒入雞蛋。

第五步：中火煎。

第六步：用鏟子邊煎邊鏟成小塊。

第七步：盛出備用。

第八步：鍋裏留底油，放入洋蔥。

第九步：洋蔥翻炒至稍微變軟後倒入雞蛋，一起翻炒。

第十步：加入少許味極鮮，翻炒均勻。

第十一步：保持中火翻炒均勻後關火。

第十二步：簡單又營養哦。

洋蔥炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

洋蔥不適宜炒得太軟，那樣會沒有好的口感和滋味，保持中火炒到剛軟即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋洋蔥蔥

答配菜譜：洋蔥與雞蛋的做法

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