尖椒雞蛋醬過水面條

美食達人@金鳳棲梧

尖椒雞蛋醬過水面條封面圖

菜式簡介
　　天氣太熱了，打個尖椒雞蛋醬鹵，煮個過水面條吃。

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 刀切面適量; 黃豆醬半小碗; 雞蛋2個

輔助料: 尖椒1個; 蔥花適量; 黃瓜1個; 香菜少許

尖椒雞蛋醬過水面條的做法步驟

第一步：備好食材，黃豆醬加少許水和勻。

第二步：黃瓜切絲，香菜、尖椒、蔥花切碎。

第三步：油熱先煎雞蛋。

第四步：倒入醬料蔥花、尖椒碎炒勻。

第五步：撈出。

第六步：煮面。

第七步：過涼水後撈出。

第八步：放上雞蛋醬拌勻。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐面條

相關食材：雞蛋尖椒面條

答配菜譜：面條與雞蛋的做法尖椒與雞蛋的做法

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