酸奶燕麥脆
菜式簡介
#涼菜#炎炎夏日，怎能少得了消暑飲品？入伏後氣候炎熱，各種冰糕就最受歡迎了，尤其是孩子們，一口下肚冰涼爽口。但冰糕吃多了，會給孩子們的脾胃帶來一定負擔；所以除冰糕外，我還會給家人做一些時令飲品，什麼瓜果蔬菜、奶製品及五谷雜糧，只要能放的皆可添加，不僅好看好喝還冰涼解暑，關鍵是還健康營養，即便多吃也不擔心長肉發胖！
今兒就用牛奶做一道好看又好吃的飲品，做法還特別地簡單，下面就一起來看看吧~~~
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝其他
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 菌粉1克
- 純牛奶1000毫升
- 輔助料
- 藍莓少許
- 果幹燕麥脆適量
酸奶燕麥脆的做法步驟
第一步：備好全部食材；酸奶，提前一晚製作好的無糖酸奶。
第二步：製作無糖酸奶：酸奶杯用沸水焯燙消毒放涼，然後倒入少許牛奶和菌粉攪拌均勻；愛吃甜的，這步可以加糖一起攪拌。
第三步：再把余下的牛奶倒入杯中，剛好是一升牛奶。
第四步：放入酸奶機中，通電發酵6~8小時，完全凝固後取出冷卻。
第五步：市場上燕麥片品種有很多，按個人口味和喜好購買就成，今兒我用的是燕麥脆，裏面有果幹和堅果，吃起來香香脆脆的，口感微微地甜，正好中和了無糖酸奶的味道。
第六步：下面就來製作酸奶燕麥脆：舀入一些酸奶，放在杯子中。
第七步：接著放入適量的果幹燕麥脆，多少隨意。
第八步：然後再依次放入一層酸奶。
第九步：一層燕麥脆。
第十步：直至把杯子加滿。
第十一步：最後再放上幾粒藍莓點綴裝飾。
第十二步：絲滑香脆，非常好吃。
酸奶燕麥脆做法技巧/竅門/補充說明：
1、酸奶，可以用自製的，也可以用超市買回來的品牌酸奶。
2、同樣燕麥片，也是根據個人口味及喜好來放的。
菜譜標簽：甜品
答配菜譜：燕麥與酸奶的做法