大喜大咖喱雞肉

菜式簡介
　　今天早上外面下了小雪，雖然雪不大，但是很寒冷。真是懶得出去，還是躲在家裏暖和。孩子不行必學去上學，晚上必須給她做上一道驅寒暖身的菜，突然想到前幾天美食家搶樓送的大喜大禮包，裏面有一盒大喜大金牌咖喱醬，那就做咖喱雞肉吧。。。。
　　 咖喱內含粗纖維和蛋白質、多種維生素等，並含有鈣、鐵、磷、鎂、鉀等多種微量元素，具有溫身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能。研究發現，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲。咖喱能促進血液循環，達到發汗的目的。很適合冬季食用。雞大腿肉中含有較多的鐵質，可改善缺鐵性貧血。
　　 咖喱雞肉是一道暖身開胃的家常菜，此菜以鹹鮮口味爲主，略帶甜辣，咖喱味濃厚。色澤黃亮，味香稍辣，酥爛不糊。