雜炒包心菜

美食達人@花魚兒

雜炒包心菜封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 包心菜300克; 新鮮香菇35克; 胡蘿蔔120克; 冬筍1株

雜炒包心菜的做法步驟

第一步：食材：包心菜（已撕開清洗）、新鮮香菇（先在鹽水浸泡30分鍾再洗淨切成片）、胡蘿蔔（已洗淨去皮切成片）、冬筍。

第二步：將冬筍剝殼清洗一下、撈出。

第三步：放在案板上切成片。

第四步：接著，將切好的冬筍下入清水鍋中焯開5——6分鍾。

第五步：再合入胡蘿蔔和新鮮香菇焯開2分鍾後撈出。

第六步：起鍋倒油燒熱，下入包心菜翻炒翻炒至斷生。

第七步：然後，合入焯好的冬筍、胡蘿蔔和新鮮香菇翻炒一下。

第八步：最後，加適量的醬油。

第九步：加適量的鹽。

第十步：加適量的味精。

第十一步：調味炒勻即成。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：包心菜

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