雞蛋炒包心菜

美食達人@花魚兒

雞蛋炒包心菜封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋100克; 包心菜180克

輔助料: 辣椒面適量

調味料: 料酒適量; 鹽適量; 雞精適量

雞蛋炒包心菜的做法步驟

第一步：材料：雞蛋、包心菜、辣椒面

第二步：將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。

第三步：打成蛋液，待用。

第四步：將包心菜撕成小塊清洗一下，撈出待用。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。

第六步：接著，利用炒雞蛋的油，下入清洗好的包心菜翻炒翻炒至斷生。

第七步：然後，合入炒好的雞蛋，擱入適量的辣椒面翻炒一下。

第八步：最後，加適量的鹽。

第九步：加適量的雞精。

第十步：調味炒勻，即成。

第十一步：出鍋，裝盤。

菜譜標簽：素菜

相關食材：雞蛋包心菜

答配菜譜：包心菜與雞蛋的做法

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